看港湾 - 两岸三地新鲜事

首页 > 生活 > 正文

吃香蕉好处多 但肾脏及糖尿病患者少吃

2017-10-18 22:34:00

香蕉价格持续低迷,从年初的每公斤百元一路下滑迄今,又正逢中南部地区盛产期,产地批发价格甚至跌破10元,蕉农多愁云惨淡,而民众抢便宜正是时候。卫福部南投医院采购香蕉分送同仁,营养师也现身说法分析吃香蕉好处,对人体肠胃消化、调整情绪帮助睡眠有帮助,但肾脏及糖尿病患者应少吃,以免影响肾脏功能及血糖控制。卫福部南投医院院长洪弘昌近期曾购买香蕉致赠院内同仁引起响应,幽默指出俗话「失恋要吃香蕉皮」疗伤,其实说明香蕉营养价值高,除可以补充人体所需能量,适时补充可协助调整情绪、改善睡眠品质。营养师蔡玉思分析,香蕉包含了醣份、蛋白质、钾、磷及膳食纤维。对于生活压力较大的现代人,香蕉含有血清素与色胺酸,能使人心境变得舒畅,进而助眠。植物固醇的成分能降低血液中胆固醇浓度,减少罹患心血管疾病风险。水溶性膳食纤维、果胶及果寡糖成份,则有助平衡肠道,促进肠胃蠕动增加排便,促进消化。蔡玉思也提醒民众,对于高血压患者而言,每100克的香蕉可提供358mg的钾,高钾低钠的饮食型态有助于降低血压。但因香蕉富含钾离子及糖份,建议若有肾脏及糖尿病患者,应避免过度摄取。(魏嘉良/南投报导)